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超简单!香气四溢的油淋茄子

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Evaandevo

用料

茄子

1个

4瓣

适量

生抽

3勺

小葱

2干

尖椒

1干

适量

超简单!喷鼻气四溢的油淋茄子的做法

茄子切成薄片,蒜和小葱切成末,尖椒切丝。

将茄子隔水蒸熟。

锅中放油,待油热后将蒜末和小葱放入煸熟,加入适量生抽,制成调味汁。

在调味汁中加入小葱和尖椒,炒熟。

将蒸好的茄子倒入锅中,让调味汁平均覆盖在茄子外面,放适量盐调味,出锅。

小贴士

茄子最好用长茄子哦~

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